倫敦是世界頂尖的旅遊都市之一, 倫敦的餐廳多種多樣, 富有創意。當美食餐廳不斷在增長, 加上競爭激烈的情況下, 後起之輩迫切地需要從衆多競爭者之中脫穎而出, 無論是不尋常的菜單、古怪的裝飾、古怪的主題, 都要標奇立異地給吸引客人注意。餐廳獨一無二的理念也是殺出重圍的重要方法, 才可以在市場中求得一線商機。
以下介紹三家在倫敦餐飲界聞名且最具特色的餐廳給大家。
#1 Attendant Coffee Roasters
這間在1890 年建造並在 1960 年代被封存的維多利亞時代的男廁, 被精心改造成倫敦頂級特色咖啡和早午餐咖啡館。改裝後的咖啡館, 保留了原本廁所的裝置, Doulton & Co 陶瓷小便池加上木板後作為單座用餐位, 一座座便池剛好成為另類的隔間, 為用餐的客人畫出私人空間。原本的辦公室則成了廚房,烘手機仍保留在牆上。現在走進 The Attendant, 等待你的可是另一種更浪漫的撲鼻香喔!
#2 Circus
「馬戲團」是倫敦充滿活力的一家獨特而古怪的歌舞餐廳。客人在進餐期間表演者在舞台上表演令人驚嘆的馬戲雜技, 當你看到空中飛人、軟骨雜技、平衡表演、噴火絕技、呼啦圈等等時, 都帶給你意想不到的驚喜。
#3 London In The Sky
London in the Sky 是一種獨一無二的體驗,一個 22 座的 Sky Table 懸浮在 100 英尺的高空中, 你可以在這裡享用廚司為客人烹調美味的食物和飲品,同時在半空中欣賞倫敦的獨特景色。因此, 無論你是想在一個史詩般的環境中度過一個約會之夜, 還是想有機會招待朋友或客戶以獲得他們永遠不會忘記的體驗, 天空中的倫敦一定會成為你夏天的亮點。
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