【海外生活必修課】外國買餸點樣慳到盡？英國超市「黃標」掃平貨終極攻略

17小时前

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初到外國展開新生活，面對當地高昂嘅物價，特別係日常開門七件事，買餸煮飯嘅開銷累積落嚟絕對係一大筆負擔。香港人習慣咗隨時落街買新鮮餸菜，但去到英國、加拿大等地方，如果唔識得精明消費，好容易會令荷包大出血。

好彩，外國其實隱藏住一個全國性嘅「慳錢秘技」——就係各大超市嘅「黃標減價」（Yellow Sticker）！學識呢招，分分鐘可以用3折甚至更抵嘅價錢，買到平時捨不得食嘅靚牛扒或者有機蔬菜。今日就為大家拆解英國超市掃平貨嘅黃標終極攻略，幫你日常生活慳到盡！

英國各大超級市場（如 Tesco、Sainsbury's、Marks & Spencer、Asda 等）每日都會將即將到期（接近 Use-by 或 Best-before date）嘅食品，貼上醒目嘅黃色減價標籤。

呢啲食品絕對唔係壞咗或者品質有問題，而係超市為咗清貨而進行嘅限時促銷。對於新移民同留學生嚟講，呢啲絕對係減輕生活成本嘅「恩物」！

雖然超市官方通常會話減價時間係隨機嘅，但根據一眾資深「黃標獵人」嘅實戰經驗，各家超市其實都有相當固定嘅 Markdown（降價）規律。想搶到心頭好，時間絕對係關鍵：

第一輪減價（早上/中午）： 通常係朝早開店或接近中午時段，超市會將前一日未賣出、今日到期嘅早餐或烘焙食品（如麵包、牛角包）打折，大約係原價嘅 50% 左右。
第二輪減價（黃昏 4:00 - 6:00 pm）： 呢個係第一波黃金時間！好多放工放學嘅人開始湧入超市，職員會陸續將當日到期嘅新鮮肉類、魚類、沙律同即食微波爐餐貼上黃標，通常會由 50% OFF 開始減起。
終極清貨（夜晚 8:00 pm 後 / 臨關門前 1-2 小時）： 呢個就係「執平貨」嘅高潮！為了清空當日存庫，職員會將剩餘嘅所有黃標食品進行「大劈價」，折扣隨時去到 70% 至 80% OFF（即係3折甚至2折）。原價 £10 嘅極品 M&S (Marks & Spencer) Ribeye 牛扒，分分鐘只需 £2-£3 就可以入手！

善用「冷凍保存」大法 黃標肉類同麵包嘅最大特點係「即日食用」或即將到期。如果你買咗大包牛扒或者豬扒，返到屋企千祈唔好勉強當晚全部煮晒，第一時間放落雪櫃冰格（Freezer）冷凍，就可以延長保鮮期，隨時有得慢慢食。
留意「Best Before」同「Use By」嘅分別
- Use By（此日期前食用）： 涉及食品安全，過了這個日期就絕對唔好食。
- Best Before（此日期前最佳）： 主要關於食物質素（口感、味道）。就算過了這個日期，只要食物保存得好、冇變壞，基本上依然食得安全。
心態要放輕鬆 黃標區（Markdown Section）往往係兵家必爭之地，有時喺收工時間會聚集咗一大班「格價專家」。去掃貨時記得保持禮貌，見到心儀嘅貨品就快手落袋，唔好猶豫，因為好嘢真係轉眼就被秒殺！