打開你的眼界

在日本飲飲食食，如果你以為拉麵只有一蘭那種溫和、精緻的選擇，那就太小看日本人的瘋狂程度了。 在日本的拉麵界，存在著一個被譽為「邪教」般的存在，甚至衍生出一個專屬詞彙——「ジロリアン」（二郎中毒者）。這就是主打巨無霸份量、堆得像座小山、鋪滿極限豬油（背脂）的「二郎系拉麵」。不論是旅遊、留學生還是移居日本的港人，挑戰一碗二郎系，已經成為了一種彰顯「老司機」身份的飲食儀式。 一、 步入戰場前的心理準備：什麼是「二郎系拉麵」？ 普通的拉麵是「一碗麵」，而二郎系拉麵是「一場熱量與意志力的搏鬥」。它的視覺衝擊力極強，標準配置通常包括： 麵條：像烏冬一樣粗、口感極具嚼勁的低加水率粗硬麵。 湯底：超濃郁的醬油豚骨湯（甚至有一層厚厚的液態豬油浮在表面）。 叉燒：不能叫片，要叫「塊」——厚度堪比牛扒的巨大豚肉塊。 配料：堆得像富士山一樣高的芽菜與椰菜。 靈魂：最後淋上去的邪惡「背脂」（背部豬板油）與生蒜泥。 二、 倒數 5 秒的心理戰！二郎系獨有的「無料暗號」 去普通的拉麵店，買完食券坐下就完事。但在二郎系拉麵店，當麵條即將煮好起鍋前，店員會突然轉過身，用極其銳利的

「環遊世界」四個字，以前聽落好似要中咗六合彩、或者戶口有幾百萬儲蓄先可以實現嘅終極夢想。但嚟到 2026 年，隨住遠端工作（Remote Work）完全普及化，加上全球多國相繼推出「數位遊民簽證」（Digital Nomad Visa），「一路旅行一路搵錢」已經變成好多香港年輕一代甚至中年轉型人士嘅生活常態。今日 OPTour 就同大家拆解，點樣規劃一場「不裸辭、不燒錢」嘅現代版環遊世界！ 一、2026 環遊世界新概念：Slow Travel（慢遊）代替「跑景點」 傳統嘅環遊世界，大家可能諗起要買張「寰宇一家」或「星空聯盟」嘅環球機票，喺幾個月內瘋狂轉機、打卡。但依家最流行嘅玩法係「基地式慢遊」。 你可以選擇一兩個低消費、高質素嘅城市作為你嘅「臨時基地」，喺當地租一間舒服嘅公寓住一到三個月。平日朝九晚五對住電腦工作，收工就去當地嘅 Pub 飲杯嘢、行下超市場，週末先去附近嘅小鎮短途旅行。呢種方式唔單止令你真正融入當地文化，仲可以大幅降低交通同住宿成本，最緊要係——你唔會因為頻繁移動而令到工作效率大打折扣。 60+ 國：已推出數位遊民簽

喺 2026 年嘅今日，海外生活嘅門檻已經被科技大大降低。以前去日本長住，搵樓簡直係「地獄級」難度——要搵保證人、要畀禮金（Reikin）、仲要過五關斬六將先簽到約。 但隨住日本租房 App 嘅普及，生活模式已經完全改變。今次 OPTour 同大家分享一個真實 Case Study，睇吓一位香港專業人士點樣用一部手機，喺 3 日內搞掂東京嘅「家」。 Case Study：從香港辦公室到澀谷公寓的 72 小時 主角： J 先生（30+ 歲，跨國項目經理） 目標： 因業務轉型，需前往東京短期居住 3 個月，開拓日本市場。 1. 傳統 vs 現代：告別「地獄級」租房程序(日本租房 App) J 先生以前喺日本留學過，知道傳統租房要有「保證人」，仲要準備相當於 4-6 個月月租嘅前期費用（禮金、押金、仲介費）。 2026 年嘅變革： 佢今次採用咗類似「OYO Life」或者「Sumyca」呢類新型租房 App。呢啲平台主打 「家具齊備、即租即住、手機簽約」。 2. 實戰過程：手機按個掣就租到？ Day 1： 喺香港透過 App 睇相、睇 3D VR 睇樓

日圓匯率繼續扣人心弦，加上唔少香港人都鍾意「返鄉下」，去日本買樓收租或者做民宿（民泊）一直都係熱門嘅投資選項。不過踏入 2026 年，大阪世博啱啱完結，究竟日本樓市仲有冇水位？而家入市應該揀穩陣嘅東京，定係博潛力嘅大阪？今次 OPTour 就同大家拆解一下 2026 年日本置業嘅最新形勢！ 🗼 東京：穩中求勝，資產保值首選 東京作為日本首都兼經濟命脈，樓價雖然比其他城市高，但勝在「穩陣」。 租務需求強勁： 東京每年都吸引大量日本年輕人同海外專才移居，無論係長租定短租，需求都非常龐大。特別係東京都心六區（千代田、中央、港區、新宿、澀谷、文京），空置率極低。 樓價抗跌力高： 雖然租金回報率（Yield）相對較低（一般大約 3% - 4%），但勝在資產保值能力強，甚至有穩步升值嘅空間。 適合邊類投資者？ 手頭資金比較充裕、唔想煩打理、追求長線穩定收租同資產保值嘅買家。 🐙 大阪：接力世博效應，博取高回報 2025 年大阪世博雖然已經圓滿結束，但大阪嘅基建同發展步伐並冇停落嚟，緊接而來嘅仲有預計喺 2030 年落成嘅夢洲賭場度假村（IR）！ 入場門檻

想去日本升學、工作或長期居住，第一步當然是搵個安樂窩。相比找中介，自己用租屋 APP 搜尋更自由靈活，但每個平台的特點、手續流程都有分別，以下為大家精選四個日本熱門租屋 APP，助你按需要選擇最適合的一個。 1. SUUMO 作為日本最大型租屋 APP，SUUMO...

學校飯商供應的午餐，對很多人來說都曾是一場惡夢。日本的學童就似乎幸福得多，近日 Instagram 就有一段影片瘋傳，是內容創作者 @jukananan727 拍攝了日本學校午餐的準備過程，意外地激起印度網民熱話，甚至登上了當地的 《經濟時報》 ！ 影片紀錄了日本...

很多香港人雖然也想擁有自己的安樂窩，只是樓價令人卻步，難以一圓置業之夢。但是在日本就有超過 800 萬棟廢棄房屋，其中許多更以低價出售，甚至免費贈送，Cheap Houses Japan 這個網站就專門出售這些平價老房屋，低至 10 萬港元就可以買到，究竟有沒有隱藏費用呢？...

日本品牌無印良品提倡簡約的生活方式，除了推出許多實用的家品、服飾、文具之外，近年更向房屋和酒店業發展。在東京千葉市風景如畫的鴨川，無印良品就開設了第一間 Airbnb 旅館，一起看看它有甚麼特別吧！ MUJI BASE 鴨川旅館精心改造了一座百年歷史的日式房屋，將日本傳統建...

鬧得天翻地覆的「清零」措施告一段落，中國終於宣布於下星期重新開放邊境，從 1 月 8 日起解除長達三年的旅遊限制，公民可恢復護照申請，從國外抵達的旅客不再需要隔離。然而，中國近日的感染個案倍增，各國面對即將蜂湧而至的中國旅客，紛紛嚴陣以待。意大利就是最近對中國遊客實施強制新...

想遠離東京的都市繁囂，有些日本人將目光投向海濱小鎮葉山，那裏雖然在通勤範圍內，卻能享受到慢活節奏。面朝關東南部的相模灣，葉山這間現代風格的房屋，由日本建築工作室 Case-Real 操刀設計，滿足一家四口客戶的需求。 這個日本家庭在家附近購買了這幅地，並委託建築師設計一幢單...

全球很多國際大城市的租金飆升，但據《金融時報》報道，日本首都東京的租金卻幾乎沒有變動。 截至 6 月份，紐約過去一年的平均租金上漲了 35%，倫敦上漲了 12%，悉尼上漲了 10%，而東京同期平均租金卻僅僅上漲了 0.2%，形成強烈的對比。疫情管制放寬後，大量外國工作人士重...

每逢假日，香港人也愛到茶樓點一盅兩件，而飲茶文化更傳至日本，反攻日本人的胃口！台灣人氣 YouTuber 強運少女 RU 與日籍丈夫文當，發佈了他們到日本當地港式餐廳—「粵港美食」吃點心的影片，兩人都對這些港式美食讚不絕口。他們最喜歡的茶樓食物又是甚麼呢？ RU...

準備移民日本，還未決定好選用哪間電訊商？過去兩年，日本電訊市場競爭激烈，令月費計劃不再像以前般昂貴。三大電訊公司 Docomo、AU及 Softbank 已經改變策略，令各種SIM卡價格大幅下降同時，已經甚少推出綑綁式套餐，大部分亦已經不再收取終止合約的取消費。換言之，消費...

港人對日本不少旅遊勝地都瞭若指掌，但今日談到的主角—埼玉縣中部的鳩山新城雖然沒有嚮亮名聲，卻被譽為「日本最幸福的城鎮」，到底為甚麼呢？ 在東京郊區的森林，早於 1960 年代至 1980 年代開發，與我們印象中的日式市鎮不同，這裏很少令人眼花繚亂的架空電纜，更沒有傳統神社和...

在飯桌上，很能看出一個民族的性格，你認同這個說法嗎？居港日本 YouTuber May 最近發佈影片 「一齊討論文化差異with大島與龍威 | みんなで語ろう文化の違い」，與嘉賓討論觀察所得的港日文化差異，有些港人習以為常的舉動，原來令日本人非常詫異！...

日圓近日不斷貶值，還跌至 25 年來的新低，雖然引起業界的擔心，但赴日的遊客一定暗喜。由於匯率划算，再加上疫情禁令漸放寬，肯定吸引不少「果迷」在日本以超低價購買 iPhone 13，連蘋果公司也要急急想對策以免虧蝕！ 電子產品和奢侈品的價格，總是受到匯率的影響，全球熱銷的...