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加拿大與香港的地理距離雖然遙遠，卻是被公認為仍能感受港式風情的移民國家。就好像一直以來深受港人歡迎的城市多倫多，就不乏提供香港地道美食的餐廳。之前 Optour 分享過米芝蓮星級師傅主理的「滿意粥粉麵」，今次繼續為大家介紹港式車仔麵小店，瞬間回到香港沒有難度！
身在多倫多的港人，肯定對這間店並不陌生。一說起想念車仔麵的味道，很多人都會立刻推介位於萬錦（Markham）的「老朱車仔麵」。它在 2021 年開業，短短幾年已經在華人圈闖出名堂，人氣不衰。
它家提供的湯底、醬汁、配料和麵條種類完全是香港風味，香濃卻又不會過鹹。除了自選車仔麵之外，還有豐盛的「至尊」九餸車仔麵，餸菜包括滷水豬大腸、咖喱魚蛋、清湯白蘿蔔、黑糖炆豬手等，甚至還可以選擇鮑魚作配料，全部都相當入味。
除了港人最愛的熱奶茶，老朱車仔麵還有很多經典小食，例如街頭碗仔翅、生菜魚肉湯、炸魚皮和黑糖瑞士雞翼等，它家的咖喱汁尤其出名，很多食客都必點咖喱魚蛋。難得的是，即使是外賣，老朱車仔麵仍然能保持水準，有些食評更指好像「回到銅鑼灣食晏」。而且根據顧客評語，員工的服務亦很友善，可能這就是唯一不「港式」之處吧！
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