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【本地熱話】留港消費真係受氣?網民數爆香港Cafe「5大趕客潛規則」:掃碼落單仲收加一!

  • 1分钟前
  • 讀畢需時 2 分鐘
香港一間懷舊風格 Cafe 嘅桌面近攝,視覺聚焦喺一隻手攞住一部打開咗『掃碼落單』介面嘅手機。枱上面放住一杯拉花咖啡同一個精緻甜品。背景見到復古嘅綠色層架同磨石子枱。圖中疊加咗醒目嘅繁體中文標題:『【本地熱話】Cafe 5大趕客潛規則』,副標題:『掃碼落單仲收加一?!限時赶客 + 迫叫飲品』。右下角有藍色嘅 OPTour 標誌。

近年香港掀起「北上消費」熱潮,唔少人每逢Weekend就上深圳山姆、食探魚。留港消費嘅人越來越少,到底係因為深圳性價比太高,定係香港餐廳自己「趕客」?最近喺連登同Threads等討論區,就有一張「香港Cafe潛規則」嘅帖文瘋傳,引發極大共鳴!


好多網民呻,明明放假想去間靚靚小店嘆杯啡、打個卡,點知入到去規矩多過入廟,仲要受氣。Optour 為大家盤點網民票選嘅 香港Cafe「5大最難頂潛規則」,睇吓你又中過幾多個伏?


由 South China Morning Post 提供嘅參考圖片。顯示香港一間具有濃厚復古米蘭風格嘅 Cafe 室內設計。綠色嘅條紋牆身配搭磨石子(Terrazzo)圖案嘅枱面同地板。空間內擺放咗兩張圓枱同幾張木櫈,燈光柔和。
香港靚Cafe越開越多,但規矩亦隨之倍增。. Source: South China Morning Post

1. 奪命催魂限時:入座起計60分鐘(甚至45分鐘!)


Cafe 客人視角嘅近攝。左邊見到客人戴住銀色手錶嘅手正準備攞杯咖啡,旁邊放住一本顯示日期嘅簡約枱曆。右邊見到一個身穿黑色圍裙嘅店員攞住一個亞克力立牌,上面用繁體中文手寫住:『入座限時 60 分鐘,尚餘 15 分鐘』。背景係模糊咗嘅復古風格 Cafe 室內环境。

而家出街食飯有限時已經見怪不怪,但有啲Cafe嘅限時簡直係挑戰人類進食極限!網民最嬲嘅係,餐廳規定「入座起計限時60分鐘」,但等杯拉花咖啡同All Day Breakfast上枱已經用咗半個鐘。

「嘢食一到就要狼吞虎嚥,隔離枱個女仔件Cake食得兩啖,店員已經行埋嚟話:『唔好意思出面有人等緊』,真係食到胃痛!」

2. 騎呢「最低消費」:嗌咗幾百蚊嘢食,都一定要嗌杯嘢飲?


Cafe 枱面嘅聚焦近攝。一個客人嘅手(戴住銀色手錶)正指住單頁菜單上嘅一條潛規則,繁體中文寫住:『每人最低消費:一杯飲品』。枱面正中央放住一盤精緻嘅主菜(法式油封鴨意粉),但旁邊被迫擺放咗兩杯唔同嘅飲品(一杯茶同一杯咖啡),顯得有啲多餘。背景見到另一位客人嘅手。

呢個絕對係網民公認嘅「反智第一名」!有網民分享,入到Cafe叫咗一碟$168嘅意粉同一份$88嘅甜品,打算兩個人些牙(Share),點知店員黑晒面話:「我哋每人最低消費係『一杯飲品』喎。」

結果明明已經消費咗二百幾蚊,最後仲要夾硬叫多杯$50嘅黑咖啡先准落單。網民質疑:「到底係為咗推廣咖啡文化,定係為咗屈錢?」


3. 零服務但照收加一:掃碼落單+自己裝水


Cafe 客人視角嘅枱面近攝。枱面正中央貼住一個供客人落單嘅 QR Code 貼紙。旁邊放住一個寫有繁體中文『自助水吧』嘅指示牌,下面有箭咀指向背景模糊咗嘅自助區。前景色溫和嘅磨石子枱面上,放住一張清晰嘅 Cafe 餐廳收據,焦點落喺收據上嘅『服務費 (10%)』同對應嘅金額。

「請自己素描QR Code落單,水喺吧枱麻煩自己裝。」呢句對白係咪好熟?科技進步係好事,但當食客由落單、斟水、攞餐具都要「全自助」嘅時候,埋單張單竟然仲要收 10% 服務費(Service Charge)!

網民寸爆:「全場唯一嘅服務,就係店員行過來提我夠鐘交枱嗰一下。」

4. 規矩多過校規:唔准大聲傾偈、唔准郁張櫈


Cafe 一個靠牆位置嘅視角。磨石子枱面上只放住一隻空嘅陶瓷咖啡杯同一個簡約嘅皮質筆記本,顯得有啲空洞。客人嘅手(戴住銀色手錶)克制地擺喺枱面。牆上醒目地貼住一張用繁體中文列出嘅『本店守則』,清晰可見嘅包括:『❌ 嚴禁擅自移動枱櫈』、『❌ 嚴禁大聲喧嘩(請保持安靜)』、同『❌ 本店不提供電源』。

有啲主打「文青」或者「職人精神」嘅小店,門口會貼住一大張A4紙寫滿規矩:

  • ❌ 嚴禁大聲喧嘩(傾偈大聲少少都會被店員「怒睥」)

  • ❌ 嚴禁擅自移動枱櫈(因為會破壞店主精心設計嘅美感)

  • ❌ 打卡每次限時2分鐘,唔准離座影相

    有苦主表示,明明係去放鬆,結果入到去氣氛好似去咗圖書館自修室咁壓抑,連笑都唔敢笑出聲。


5. 「我哋係做精品」嘅高傲態度


Cafe 吧枱後嘅中近景鏡頭。一個髮型整齊嘅年輕男咖啡師身穿深色牛仔圍裙,圍裙上別有小徽章。佢一邊精確地操作一部大型嘅精品咖啡研磨機,一邊露出一個微妙、高傲且不屑嘅眼神,直視鏡頭(代表客人)。吧枱上放住精密嘅手沖咖啡設備。佢身後嘅菜單牌清晰寫住『精品手沖』,下面貼住一條繁體中文貼紙:『拒絕不專業客人的風味質疑』。

有部分Cafe店員或老闆自視甚高,當客人間中問句「請問呢隻手沖有咩風味?」或者「可唔可以少甜?」,就會換來一個嫌棄嘅眼神,彷彿覺得你不懂品味。網民直言:「食個Tea啫,唔洗當自己係米芝蓮大廚咁款喎?」


網民嘆:難怪個個返深圳!

唔少網民睇完盤點後紛紛留言附和:「完全中晒!去使錢仲要睇面色,真係貼錢買難受」、「上深圳間間都服務好、坐得舒服又冇限時,點解仲要留港受氣?」。當然,香港依然有好多用心經營、人情味濃嘅良心Cafe,只係部分「趕客」小店嘅做法,確實令消費者卻步。


你又有冇遇過啲咩離譜嘅餐廳規矩?留言同我哋分享下你嘅「中伏經歷」啦!


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