打開你的眼界

香港人去日本旅行，「返鄉下」嘅指定動作之一，絕對係夜晚去地道居酒屋（Izakaya）飲番杯凍冰冰嘅生啤酒，叫返幾串炭燒雞肉串，感受下日劇入面嗰種熱鬧又地道嘅氣氛！ 但係，唔少香港旅客喺居酒屋埋單嘅時候，成日會發現帳單多咗幾百円一件嘅「神秘收費」，甚至誤以為自己畀黑店當成「遊客水魚」劏。其實，呢個唔係欺詐，而係日本飲食文化入面好重要嘅潛規則——「Otoshi（お通し）」（又叫 Tsukidashi 突き出し）。 想去日本飲飲食食唔中伏、學識好似個 Local 咁識玩？OPTour 即刻同你拆解居酒屋嘅 Otoshi 迷思，以及 4 個必學嘅實用點餐攻略！ 1. 咩係「Otoshi」？點解未叫嘢食就送上一碟唔知咩嚟嘅小菜？ 好多人坐低無耐，連嘢食都未叫，店員就急急腳送上一小碟前菜（通常係枝豆、漬物、沙律或者煮魚仔）。好多人以為係餐廳送嘅「迎賓小食」，點知埋單先見到每位收咗 300 至 500 円不等。 真相解密： 呢個就係日本居酒屋嘅傳統「Otoshi」（前菜／席位費）。喺日本嘅法律同餐飲慣例中，居酒屋唔設常規嘅「茶位費」，呢碟前菜